Vilket bestick lägger jag ytterst, den lilla eller den stora gaffeln/kniven? Ibland står jag där själv och tittar på besticken när jag dukar och glömmer hur det ska vara. Men först lite bakgrund till vår tids matbestick, Kniven är den som är äldst av de bestick vi använder idag och redan under medeltiden (i Sverige) så var det gott bordsskick att hålla kniven i höger hand och äta med vänsterhandens fingrar. Först under 1500-talet började man äta med gaffel. Gafflarna ansågs då vara djävulens redskap, som på den tiden bara hade en tvådelad spets. Först på 1600-talet kom gaffeln med tredelad spets som vi har än ...

Hej hej och välkomna in på min blogg där jag idag ska prata lite om dukning och räta ut, till och börja med, ett frågetecken. En fråga som många kanske ställer sig och som man inte hade en aning om vad det betydde eller innebar innan man började planera sitt eget bröllop är just följande Vad är ett kuvert?  Ett kuvert är om du kikar in på Wikipedia följande, Kuvert kallas den vid matbordet för varje framsatta tallriken med tillbehör såsom servett, gaffel, kniv och glas. Ordet kommer från Franskans couvrir som betyder (över)täcka och syftar på den långservett som användes för att skydda dukningen mot damm då ...